聚丙烯酸钠(聚丙烯酸钠是什么) 1.聚丙烯酸钠在食品工业中扮演着重要角色,它能够与蛋白质相互作用,从而改变蛋白质的结构,增强食品的粘弹性和凝胶质,进而改善食品的组织结构。2.由于聚丙烯酸钠在水中溶解速度较慢,因此在实际应用中,它通常会与砂糖、粉末淀... admin /未分类 /2024-09-12 /0 评论 /29 阅读